イエローブルボン②

さて、友人の育てたイエローブルボンというコーヒーの実を、加工しようと実験しております（前回のブログ参照）

皮をはいで～　

種に付いている実をとって～　

種の周りについている、ミューシレージという粘膜だけを残して天日干ししてみようかと。

今日は天気いいから、天日干し日和ですね(*^^*)