夕方からは雪がチラつく仙台です。 ただいまマイナス１度。 今月さえ乗り切れば、春が来る‼ さてさて、ボチボチゆきましょ～(=_=)

すでに通常活動に戻った方も多いと思います。 今年も変わらず、ボチボチやって行きたいものですね～ 年明けから悲しいニュースばかりですが、それでも前に進まなければなりません。 できる事を、少しでも、できる時に。 今月もよろしくお願いいたします(*^^*)...

ついに仙台も雪がチラついてきました。 暖冬だって言ってたのに。 スーパーエルニーニョとやらはどこへやら。 しかし負けないぞー　１２月もよろしくお願いいたします。

異常気象による天候不良、自然災害、戦争紛争etc・・・ ネガティブなニュースばかりで、がっかりします。 世界経済や福祉、食料需要の均衡は絶妙なバランスで保たれているのですね。 コーヒーの生豆も高騰してきて、そんな事を実感します。 しかし、探せば美味しい良豆は必ずある‼...

スーパーエルニーニョ現象で、今年の冬は暖冬だという朗報が。 「しかし・・・いや、変に期待し過ぎると、後で痛い目に遭うかも。」 適度な運動、食事、睡眠、美味しいコーヒーというバランスの良い生活を心掛けて、冬に備えて行きましょう。 さて、11月の営業スケジュールです。...

ようやく涼しくなってきましたね。 コーヒーの美味しい季節です。 グァテマラピーベリー、久しぶりのパプワニューギニアが入荷してます。 ぜひご来店ください(^^)

今年のゴーヤーはどれも当たりで、買うものいただくもの全てが美味しい。 やっぱり夏はゴーヤーチャンプルーですね。 沖縄の友人たちと電話してたら、懐かしくなりました。 涼しくなったら、また遊びに行きたいなぁ。 9月もよろしくお願いいたします(*^^*)

暑い時には爽やかな喉越しが欲しい‼ そんな皆様にピッタリのコーヒーが届きました。 「ブルボン種＝苦味とコク」でお馴染みのブラジルですが、 これは珍しく「ムンドノーボ種・レッドカツアイ種。 「モカの様な発酵系の香りと甘み」、今期は特にフルーツ感がありアイスにも合いそうです。...

先日ニュースで、国連のグテーレスさんが 「地球温暖化の時代は終わり、地球沸騰化となった」とおっしゃっていました。 確かにここ数日の気温は、もう温暖という感じではないですね。 引き続き、意識的な水分補給と休息を心掛けたいものですね‼ 8月営業日です。...

モデラートコーヒーの代名詞「ナッツブレンド」の深煎りバージョン 「ダークナッツブレンド」を発売し始めました。 以前から「ナッツの深煎り作って」との要望があったのですが、面倒臭くて手を出してませんでした(笑) しかし春のこの時期に一念発起して、試行錯誤・模索を繰り返し、ついに...