さて先日は「宮城に台風初上陸」との事でしたが、大きな被害もなく一安心です。 いよいよ夏本番ですね～ 熱中症、夏バテに気をつけてボチボチいきましょう(*^^*) 8月は土曜日の営業日が変更されてますので、ご注意下さい。 よろしくお願いいたします。

期間限定のルワンダに加えて、新豆販売です。 「パプワニューギニア　シグリ農園」 オーストラリアの上にある島で作られたコーヒー。 標高1600mの高地栽培、丁寧な天日乾燥を経た一品。 ビターな風味とカカオの様な甘みが余韻として残る、大人珈琲です。 100ｇ　600円...

仙台は梅雨真っ盛りです～ ジメジメした思い雰囲気で、倦怠感が(*_*) 今月もボチボチやりましょう‼ 新豆「パプワニューギニア」が販売中です。 ビターな苦さと、ほんのりカカオの甘さの後味が癖になる。 当店では初めて扱う豆です。 ぜひお試しあれ(*^^*) 100ｇ　600円

そろそろアイスコーヒーも美味しいですね。 しかし東北には「梅雨寒」なるものが存在します。 軽く冬に戻ります。おじいちゃん、おばあちゃんはストーブを焚いていますｗ 今月もよろしくお願いします(^^)

さて、今日はお客様に時々聞かれる「コーヒー豆の焙煎」について書いてみようと思います。 店の顔とも言える焙煎機ですが、大きく分けると３種類あります。 直火式、熱風式、半熱風式という３タイプ。 当店は直火式の機械を使っています。...

コーヒータイムに潤いを という事で、ひさしぶりにマグカップを購入 コロナの影響で直接買い物できないので ネット購入しました KINTOのマグ　程よいサイズ感と存在感 今度はファイヤーキングにしよっと。

GW突入で、少しゆっくり休めるとう方も多いのでは？ 全国的に自粛モードなので、お家時間を充実させたいものです。 ５月の営業スケジュールです。 お時間ありましたら、ぜひ当店にサクッとコーヒーを買いにいらしてくださいね(*^^*)

二度目のコロナ禍の春ですね～ 先は長いのでしょうか、皆目見当もつかぬ状況ですが、季節は変わらず巡り美しい様相を。 運動と気分転換も兼ねて、近くを散歩しています。 美しい萌黄。美味しそうでした。

春の訪れを感じる今日この頃。 仙台の長い冬がようやく終わりそうです。 桜や緑を見に行きたいなぁ(*^^*)

「ブルボン種＝苦味とコク」でお馴染みのブラジルですが、 これは珍しく「ムンドノーボ種・レッドカツアイ種で、 モカの様な発酵系の香りと甘み」が際立つコーヒーです。 ハイローストに、そっと優しくしあげました。 春のそよ風のような優しい焙煎で。...